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家常烧卖的做法烧卖怎么做好吃
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用料
糯米170g、香菇4小个、肉糜适量、饺子皮20片左右、酱油适量、葱适量、食用油适量、
家常烧卖的做法烧卖怎么做好吃的做法
步骤1早上上班出门前把糯米泡上。回家平铺在蒸馒头的笼屉上隔水蒸熟。时间大概是15分钟左右。步骤2蒸糯米的同时，准备其他的配料。香菇切小丁，和肉糜混合在一起，加一点点盐，搅拌混合下。步骤3热锅冷油，葱爆香。下肉糜香菇炒至半熟，再下糯米，继续翻炒。步骤4放酱油，量为能有深色酱油色为准，持续翻炒至均匀。这里因为口味关系我稍微放了一点点糖。步骤5然后你就得到了一盘香喷喷的酱油糯米炒饭。放凉备用。步骤6取饺子皮，类似包饺子，一个里面放多少自己定，可以做的大一些，也可以做的小一些。步骤7左手虎口收口捏，右手辅助调整形状。步骤8最后上锅蒸十五分钟左右饺子皮熟了就行。凉透了就可以放冷冻室啦。步骤9油光光，非常好吃哦。小窍门提示1：糯米泡水是为了快速蒸熟并且成品不干。隔水蒸是为了让糯米不会太湿，充满嚼劲。提示2：平时做菜少油的同学，请多放些油。少油不光影响烧卖口感，并且在翻炒的过程中容易粘锅。
小贴士
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