用料

嫩豆腐1块、肉馅100g、豆瓣酱2勺、香葱3根、小辣椒1个、耗油半勺、淀粉1勺、

家常炖豆腐的做法

炖豆腐的做法步骤1嫩豆腐切小块。步骤2开水锅中加少许盐焯豆腐。步骤3锅中放油七成热下肉沫炒至变色。步骤4加酱和一半香葱炒香。步骤5加一碗水转大火烧开，下豆腐炖3分钟，倒淀粉水勾欠即可，不要收干有些汁更好吃。步骤6成品。

小贴士

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