用料

白粥1碗、草鱼中段80克、里脊肉100克、猪腰半个、油条1根、高汤适量、葱花少许、盐少许、玉米淀粉适量、料酒少许、

状元及第粥怎么做状元及第粥的做法的做法

步骤1成品，草鱼的营养价值很高，可以去寒，补充元气，当身体感到疲倦无力时，多摄取草鱼可以改善，对幼儿及病后体弱的人也有助益。步骤2猪肝用清水冲洗10分钟，浸泡20分钟切片备用猪肉切片用玉米淀粉，料酒拌均匀备用。草鱼洗干净，去除鱼骨头切断备用猪腰横剥成两半，去筋膜，洗干净放入清水里滴入少许料酒浸泡两个小时，切片备用油条，葱花切小段，稀饭准备好。步骤3煮锅中倒入白米，倒入高汤煮滚。步骤4放入里脊肉煮至片刻。步骤5放入，猪腰，猪肝。步骤6最后加入鱼片及A材料煮熟。步骤7撒上油条，葱花即可盛出。步骤8成品。晚餐一道营养粥。

小贴士

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