用料

五花肉七两、酸菜半斤、粉条二两、盐适量、姜三片、蒜五粒、花椒适量、大椒三粒、小葱三根、

酸菜猪肉炖粉条的做法

酸菜猪肉炖粉条的做法步骤1准备好食材步骤2五花肉洗干净，切成适当的片步骤3粉条用水浸泡二十分钟步骤4酸菜用水多冲洗几遍，然后用水浸泡一会步骤5锅里加入适量的水，烧开后粉条放入锅中焯水二分钟，然后捞出在放入水中步骤6姜和蒜切成丝，小葱切成小段步骤7锅里加入适量的油烧到七成热时，把五花肉放入锅中煸出油步骤8然后再把姜、蒜、葱放入锅中煸香步骤9最后把酸菜放入锅中，翻炒几下步骤10再倒入没过食材的水，大火烧开转中火慢炖30分钟步骤11再把焯好的粉条放入锅中炖20分钟，然后再加入盐，炖十分钟即可关火步骤12装入碗中

小贴士

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