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猪瘦肉适量、仔姜1块、青椒2个、淀粉适量、盐适量、味精适量
步骤1仔姜，青椒洗净切丝步骤2瘦肉洗净切丝，放入适量盐，淀粉抓匀步骤3锅入油待热，放入肉丝滑熟铲出，锅留余油，下仔姜青椒丝，适量盐翻炒出香味，放入肉丝翻炒均匀，放入适量味精调味即可
