用料

酱油1勺、盐少于、土豆1个、鸡翅10只、姜3片、葱1根、花椒10粒、八角1个、料酒1勺、大蒜4瓣

鸡翅炖土豆的做法

步骤1鸡翅用水洗干净后，正反面切口，两面三刀，放入料酒，生姜，盐腌制15~20分钟步骤2土豆胡萝卜切丁，生姜切片，另大蒜，小葱备用步骤3热锅入油，后放入生姜，花椒，八角，大蒜爆香后放入腌制好的鸡翅，加入生抽，煎至两面变色。步骤4加水没过鸡翅，倒入土豆，胡萝卜丁，盖盖子，中火炖10-15分钟步骤5大火收汁，放入盐，鸡精步骤6出锅撒点葱花

小贴士

小贴士1.腌制的时候多放一些盐，我这次放有点少，鸡翅没有太入味2.有老抽的可以加点老抽上色。3.煮的时间不要太久，我这次煮的土豆有点烂，卖相有点不好看了。

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