用料

鸡翅尖400克、蚝油3勺、姜末1勺、生抽2勺、冰糖1勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量

蚝油焖鸡翼尖的做法

1.锅内加入适量食用油，油热以后加入姜末，炒出香味。2.倒入鸡翅，将两面都煎至微黄。3.把鸡翅往两边移开，锅中间留油，放入冰糖，炒出糖色，放入蚝油和生抽，料酒，盐炒匀。4.加半碗水，盖上盖子，大火烧开后转小火，汤汁开始浓稠时转大火收汁。

小贴士

小贴士简单快捷，往锅里一扔，一开锅，整条街香味扑鼻。

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