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火锅鸡怎么做好吃火锅鸡最正宗的做法
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用料
白条鸡一只、麻辣火锅底料2勺、火锅粉料2勺、姜适量、干红辣椒适量、麻椒适量、八角一个、小米椒适量、蒜适量、
火锅鸡怎么做好吃火锅鸡最正宗的做法的做法
步骤1鸡块清水洗去血水，放凉水中绰一两滚儿水捞出。步骤2再用温水洗去残留浮沫，控水备用。步骤3锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，八角，麻椒炒香。步骤4鸡块倒入翻炒两下。步骤5倒入适量老抽翻炒均匀。步骤6适量温水(开水也行)没过鸡块。步骤72勺麻辣火锅底料。步骤82勺自然草本火锅粉料。步骤9中小火炖三十五分钟。步骤10撒上适量小米椒和香葱碎，盛碗即成。步骤11成品。步骤12成品。
小贴士
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