萝卜海蛎子汤-超简单

牡蛎200克、绿萝卜1根、盐1.5克、葱姜少许、木耳可有可无15朵左右

1.【准备】葱姜切好，萝卜切片2mm左右的（为了好煮熟），海蛎子洗净2.【爆锅】热锅冷油，葱姜下锅爆香。3.【炒萝卜】把萝卜片放锅里翻炒，目的炒熟断生，炒到有点透明了就可以4.【煮汤】1、加开水，喝多少汤放多少水（再多一点防蒸发）。                                2、大火煮开后，放入木耳，换中火继续煮大概5-10分钟（目的就是煮熟萝卜）。                                3、放入海蛎子，大概再煮5分钟左右，只要汤变白了就行，煮太久会太小5.【调味】放入盐大约1.5g，可能就是一勺，自己边尝味道边加。完成✅

小贴士萝卜切薄点好煮熟海蛎子大概在中后期放只放盐就好，不用加其他调料一根萝卜大概放70%就行（中型萝卜）大概400g左右就够了*海蛎子一定要新鲜的，放久了或者有奇怪味道都不要用了，因为这个菜调料少全靠菜本身的味道