空气炸锅锅版地三鲜

长茄子一个、黄心土豆一个、青椒一个、葱姜蒜适量、生抽蚝油各一勺、醋半勺、盐糖适量、清水半碗、郫县豆瓣酱一勺、

地三鲜的做法步骤1茄子切滚刀块，放入碗中，倒一点儿油。搅拌一下让茄子都沾上油。步骤2空气炸锅预热好后180℃炸6分钟，中间要翻面。或者根据自家状态调整时间，如图状态即可。盛出来备用。步骤3土豆切滚刀块，一样的拌油。步骤4空气炸锅180℃炸15分钟，中间翻面，要像图中的状态噢！盛出，备用，我直接放到茄子碗里了。步骤5青椒切块，直接在之前拌土豆的碗里用残余的油脂拌就好了，空气炸锅180℃5分钟。步骤6热锅冷油，小火，爆香姜蒜和郫县豆瓣酱。步骤7倒入茄子和土豆，翻炒。步骤8加生抽，蚝油，盐糖，和一小碗清水，翻炒均匀。步骤9倒入青椒块儿，沿着锅边倒一点儿醋，翻炒均匀就可以出锅了。步骤10盛盘撒把葱花就得啦！步骤11来一口呗？

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