湖南辣椒塞肉

青椒9个、淀粉2勺、姜3片、油个人口味、猪肉吃多少买多少、葱可放可不放个人喜欢、盐两勺、鸡精两勺、猪油渣（肥肉炸过油的渣渣）肉的3分之一、小米辣喜欢吃辣多放点、蒜8瓣、耗油2勺、韭菜多少无所谓

步骤1突发奇想发作品，喜欢更新详细步骤步骤2成品步骤3就两张图昨天发朋友圈的

小贴士很简单，肉末油渣末大蒜韭菜辣椒粉全放在一起剁碎然后，放生抽老抽少许盐和鸡粉抓匀，塞进辣椒里面，然后烧热油把塞好的辣椒放进去稍微炸一会（大概20秒）捞出备用，起锅烧油放葱姜蒜炒香，放料酒暴香，然后放生抽老抽耗油盐鸡粉炒一下，放入辣椒，加水盖过辣椒，盖上盖子，大火煮至收汁然后生粉勾芡出锅！备注（做肉末时味道要调好要不然里面没味道）第一次发作品喜欢的话会继续，详细更新这道菜的每一个步骤再附带图片，还会更新更多地地道道的湖南菜。