用料

盐半勺、糖一勺、大蒜4头、香菜1棵、洋葱半个、小米椒适量、青线椒适量、味极鲜2勺、生抽1勺、耗油2勺、姜1块、八角3个、花椒适量、麻椒适量、香叶适量、桂皮1块

超过瘾的蒜蓉辣椒酱的做法

步骤1小米椒，青线椒，蒜，姜切碎。洋葱切块，香菜打个结。步骤2锅中热油，下入洋葱块，香菜结，八角，香叶，桂皮，麻椒，花椒，慢火炸至金黄。去掉炸剩下的菜渣。步骤3放入姜碎，蒜末炒香，变金黄色。加入小米椒，青线椒翻炒。最后，糖，味极鲜，生抽，盐，耗油进行翻炒调味！！！步骤4大功告成！！！！！！无论是吃馒头，卷饼，配面条，拌米饭，绝对的超级下饭！！！😁😁

小贴士

小贴士切小米椒和青线椒，从中间切开两半，再切成丁。切的时候带个一次性手套，避免手指沾上辣味。

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