用料

鲫鱼条、豆腐块、大葱根、姜片、蒜头瓣、料酒，盐、香菇朵、白胡椒、

粤菜菜系｜鲫鱼豆腐汤的做法

粤菜菜系｜鲫鱼豆腐汤的做法步骤1买一条大小适中的鲫鱼，洗干净后用料酒腌制一小时左右，主要是去腥味步骤2准备好食材步骤3热锅，加油和生姜丝，慢火煎鱼直至两面金黄步骤4加入水没过鱼，加入大葱，姜片，慢炖20分钟。加入豆腐和香菇再炖10分钟。步骤5加入盐和白胡椒

小贴士

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