用料

冻豆腐2块、五花肉100克、白菜半颗、葱一小根、盐5克、姜2片、生抽有没有都可以

五花肉白菜炖豆腐的做法

步骤1白菜洗净切条放入锅中翻炒无须放油放水空锅翻炒即可翻炒两面微黄就行颜色比我这个再深一点更好 无须盛出扒拉到一边锅中加油放入五花肉和葱翻炒一下步骤2这里可以放适量的酱油或者不放都可以。继续翻炒五花肉旁边白菜不用管就放哪里炒到五花肉焦嫩在和起来一起炒步骤3接着放入冻豆腐翻炒几下后盖锅盖焖2分钟步骤4焖两分钟翻炒一下。再开锅盖再翻炒一下再焖两分钟步骤5放入适量开水十三香鸡精盐即可大火烧开喜好多汤的可以看着火烧制汤多一点可以泡饭很下饭。喜欢粘稠点的最后开锅盖看着收汁步骤6出锅前尝一下味道细细调整不要太咸那就不好吃了。放入香段翻炒出锅。

小贴士

小贴士我做这个都放的开水为了缩短时间另外个人觉得加开水做菜味更好

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