用料

鲫鱼4条、白萝卜一小个、香葱适量、老姜1小块、油适量、盐适量、清水适量、香菜适量、酸菜适量、泡辣椒适量、豆瓣酱适量、花椒适量、

萝卜丝鲫鱼川菜酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法步骤1鱼先炸一下更好吃～步骤2酸菜和泡辣椒是重点！根据自己需要控制用量就是啦～步骤3酸菜和辣椒切段。步骤4放适量花椒、豆瓣酱、老姜片备用。步骤5葱切段。步骤6香菜切段。步骤7正式开始～热油下配料翻炒。步骤8翻炒一两分钟后加半勺水开始熬。步骤9水开一两分钟左右就下鱼一起煮啦～步骤10鱼煮几分钟后就可以倒入萝卜丝了。可能会看起来水少了，但是萝卜丝会煮出水的，不担心～步骤11最后萝卜丝好了放盐、味精、葱、香菜，翻匀就可以起锅啦！步骤12反正我觉得超好次的哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

[db:tips]

---

---