用料

耗儿鱼、泡椒泡姜、胡豆瓣、生姜少许、蒜、随意青菜【芹菜，西兰花都可以】、花椒、料酒或者白酒、

耗儿鱼【川菜】的做法

耗儿鱼的做法步骤1这是成品。葱葱我不爱生的，所以我把葱拌着锅底佐料煮了淋的。步骤2把每片鱼洗成这种干净度，毕竟是自己吃的，而且鱼是冰冻的很脏步骤3然后放上白酒或者料酒适量，盐巴后拌下码好。放薄姜片，花椒和蒜。我家没有蒜(｡•́︿•̀｡)步骤4油好后放豆瓣，泡椒翻炒一下放入鱼和配菜。等待时间解决。对了，味道适合度自己要看。步骤5出锅放葱上去~我不爱生葱，所以弄熟淋的

小贴士

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