用料

猪肉沫半碗、鸡蛋3个、五柳菜半碗、调料、番茄酱2勺、白糖1勺、酱油1勺、水半碗

五柳菜煎蛋（下饭菜）的做法

步骤1鸡蛋随意煎熟比平常多些油步骤2煎好蛋，直接加入，肉沫下去翻炒到变色。步骤3加入番茄酱和糖继续翻炒。步骤4猪肉上色后加入水。步骤5煮开后加入五柳菜。步骤6翻炒均匀后加入煎蛋。步骤7盖上锅盖，闷一分钟左右。步骤8五柳肉末蛋完成了。步骤9酸甜可口老人小孩都喜欢。

小贴士

小贴士如果怕煎蛋上火，也可以吧，蛋先蒸熟，然后再加入炒好的五柳菜和肉沫。

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