用料

五花肉400克、姜片10克、蒜片10克、白糖30克、鸡精1汤匙、老干妈豆鼓2汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、蒜苗4根、盐1汤匙、花椒面1勺、

川菜蒜苗五花肉的做法

川菜蒜苗五花肉的做法步骤1五花肉洗净切薄片， 蒜苗摘好洗净切斜段。步骤2锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色，放少许盐。步骤3加姜蒜片，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱老干妈豆鼓，翻炒。步骤4放蒜苗翻炒，放鸡精，花椒面，翻炒均匀关火。步骤5如图所示。

小贴士

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