用料

豆角500克、肉末150克、大蒜2瓣、油50克、盐适量、酱油3勺、淀粉1勺

肉沫豆角的做法

步骤1用一点油，酱油，淀粉腌10分钟猪肉沫，肉沫我用料理机搅的，这两天生病，懒得手切。用点油在平底锅里爆香肉沫。（平底锅不沾，不停的翻炒，这样肉沫才能散散落落）步骤2用油爆香一半大蒜沫，另外一半出锅前放。（熟蒜和生蒜香气不同）步骤3加入豆角，加盐，加酱油一起翻炒步骤4加入肉沫一起翻炒，不时加一点点水。不要一次放太多，就干了再加一点，豆角颜色会比较好看。步骤5豆角变软，淀粉打芡就能出锅了

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