用料

牛肋条肉2条，鸡腿肉1只，洋葱2个，马铃薯4个，红萝卜1条，水1000㏄，辣味咖哩块60公克，甜味咖哩块60公克，白饭适量

双味咖哩饭的做法

1.将牛肋条肉切小块，汆烫后放入电锅蒸熟备用。

2.将鸡腿肉去骨去皮，切小块备用。

3.将洋葱切块，马铃薯与红萝卜去皮切块备用。

4.热2大匙油，放入洋葱块略炒后，加入鸡腿肉块拌炒，再加入马铃薯块与红萝卜块拌炒，然后加水煮开，转小火熬煮至软。

5.将作法4的材料(鸡腿肉除外)分一半至另一锅；将甜味咖哩块加入鸡肉锅搅拌融化，将辣味咖哩与作法1的牛肉块加入另一锅搅拌融化，两锅皆用小火续煮至浓稠状即可淋在白饭上享用。

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