网红霸主～咸蛋黄肉松麻薯

黄油40克、麻薯预拌粉200克、咸蛋黄3个、奶粉20克、水80克、鸡蛋2个、熟黑芝麻20克、肉松50克、沙拉酱适量、盐1克、

咸蛋黄肉松麻薯的做法步骤1准备好食材。步骤2将黄油切小块，完全融化。一打开就可以闻到浓浓的奶香！步骤3咸蛋黄用白酒喷后，入烤箱，130度10分钟。步骤4除黄油外，所有材料一起放入面包机，我用的是自定义程序，20分钟。中间会在8分钟时暂停。步骤5第一步搅拌至无干粉状即可。加入软化后的黄油，面包机会继续工作。大概20分钟左右就可以了，别打过头了。步骤6此时的面团光滑不粘。步骤7将烤好的咸蛋黄捣碎。与肉松，沙拉酱拌均匀。步骤8可以成团即可。步骤9带手套，将面团分成20克一份，蛋黄肉松咸6克，喜欢就再多塞点，不过不能太黑心啦！步骤10面团搓好后，入烤箱前，用水喷满面团的表面。这样烤出的麻薯表皮会酥酥的。步骤11180度，30分钟左右，注意观察，表面上色就可以。关火后，在烤箱里焖，7～10分钟。步骤12一定要趁热吃一个哈！爆好吃！酥酥的表皮，Q弹的内里包裹着蛋黄的咸香，肉松的丝丝相连！蛋黄控绝对吃得停不下来……

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