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快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳
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用料
五花肉300克、洋葱半颗、木耳一把、老抽半平勺、盐2茶勺、鸡精1茶勺、蒜末2瓣、小米椒1-2个、白酒或料酒半平勺
快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳的做法
步骤1五花肉切成片，这里不需要太薄（切之前可以稍微放冰箱冻一下好切）步骤2油热放入辣椒末和蒜末，这里一定要小火炒香步骤3油热放入五花肉炒到微黄，炒的时候放一些白酒或者料酒去腥步骤4放入切好的洋葱翻炒步骤5放入老抽，如图所示老抽的量，翻入后翻炒均匀步骤6放入木耳，注意这里我放的木耳是事前煮熟过得，这样以免在炒木耳的时候木耳爆开步骤7加入两勺盐，一勺鸡精，如同所示的小茶勺量即可步骤8最后翻炒均匀可以出锅