玫瑰冻芝士

消化饼干40g、黄油18g、奶油奶酪120g、淡奶油120g、吉利丁片1片(5g)、糖粉10g、玫瑰花酱60g、白开水50g、玫瑰花酱1勺、吉利丁片2.5g、

玫瑰冻芝士的做法步骤1消化饼压碎加入融化的黄油里搅匀了当饼底。步骤2把饼底铺进模具压实然后进冰箱冷藏备用。步骤3奶油奶酪隔热水搅拌均匀。步骤4加入泡软的吉利丁片继续隔热水搅拌到吉利丁融化。步骤5淡奶油加10g糖打至5.6分发。步骤6然后跟乳酪糊拌匀。步骤7然后加入玫瑰花酱拌匀。步骤8之后把做好的芝士蛋糕糊倒入模具进冰箱冷藏。步骤9把凉开水用微波炉叮到温热，然后加入泡软的吉利丁搅拌到融化。然后玫瑰酱加一点水把酱的部分漂洗下去取花瓣加入到吉利丁水里去。这一步随意啦，我是想单纯的用到花瓣，所以先漂洗了一下，如果直接加玫瑰花酱水就是有色的了，自己权衡就好。步骤10等蛋糕表面冷藏至凝固倒入玫瑰花冻液然后冷藏至凝固就好了。

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