用料

小村儿土鸡蛋2个、凉开水150克、生抽少许、黄瓜粒少许、山茶油少许、

嫩滑鸡蛋羹的做法

嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好步骤2鸡蛋打入碗中步骤3用筷子快速搅打均匀步骤4凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀步骤5用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清步骤6蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用步骤7送入微波炉中步骤8微波火力调整到50（即中温）加热10分钟即可步骤9土鸡蛋的颜色还真是漂亮步骤10撒一点生抽、黄瓜粒、山茶油，清新而且有味道步骤11看内部，是不是很嫩滑

小贴士

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