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黑芝麻椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作流程,糕点详细教程
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用料
马蹄粉平均分成两份各125克、椰浆一罐400毫升、黄糖两片200克、黑芝麻80克、
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黑芝麻椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料:洲星马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),黄糖两片(200克),黑芝麻80克。步骤2先调生熟浆步骤3将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤4充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤5马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)步骤6将黑芝麻倒入锅里炒香步骤7倒出放凉备用步骤8黑芝麻+300毫升清水倒入榨汁机里步骤9盖好盖子启动将其击碎步骤10黑芝麻水过滤隔渣步骤11将200克白糖+黑芝麻水煮开致溶解步骤12关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤13迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)步骤14一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤15充分搅拌均匀得到生熟浆步骤16将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤17充分搅拌均匀步骤18过滤得到白浆步骤19生熟浆及白浆已完成步骤20生熟浆及白浆已完成步骤21再加入一层白浆大火蒸3分钟,以此类推步骤22蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
小贴士
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