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红枣马蹄糕做法,马蹄糕制作方法,糕点详细教程
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用料
洲星马蹄粉250克、黄糖300克、红枣15颗、
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红枣马蹄糕的做法步骤1原材料:洲星马蹄粉250克,黄糖300克,红枣15颗步骤2红枣去籽加入500毫升清水蒸20分钟步骤3煮好取出后放凉备用步骤4将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)步骤7凉好红枣和水一起倒入榨汁机内榨汁步骤8红枣汁过滤隔渣步骤9300克黄糖加入红枣汁煮开至溶解步骤10关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤11迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)步骤12一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤13充分搅拌均匀得到红枣生熟浆步骤14水开后加入一层红枣生熟浆蒸5分钟步骤15再加入一层红枣生熟浆蒸5分钟,以此类推步骤16蒸完后取出放凉步骤17彻底放凉后切块食用即可
小贴士
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