葱爆牛肉
为您提供葱爆牛肉的菜谱，包括葱爆牛肉的做法,葱爆牛肉的做法步骤,葱爆牛肉怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肉丝300公克，葱150公克，辣椒2根，姜30公克，蒜头2瓣，米酒2大匙，酱油1大匙，胡椒粉1小匙，太白粉1/2大匙，米酒2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙
葱爆牛肉的做法
1.牛肉丝先用调味料1拌匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。2.葱切段、辣椒切丝，姜、蒜头切末备用。3.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱段、辣椒丝、姜末、蒜末，再放入调味料2、牛肉丝，快速拌炒均匀入味即可。
