用料

白菜300克、醋2勺、白糖3克、生抽1勺、葱姜蒜末10克、小辣椒1只、植物油20克

醋溜白菜的做法

步骤1白菜叶白菜梗分别切成条状，步骤2葱姜蒜切末，辣椒切小段。3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末和辣椒。步骤4大火。先放白菜梗炒1分钟。步骤5再放白菜叶炒半分钟再加白糖，醋，生抽，中小火炒烂，男女老少都可以嚼动。步骤6出锅

小贴士

小贴士一定先加糖和醋，这样炒出的白菜，脆脆的。

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