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肥牛时蔬盖饭最正宗的做法家常肥牛时蔬盖饭的做法
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用料
肥牛300g、西兰花100g、胡萝卜50g、圆葱150g、黑芝麻适量、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、料酒0.2匙、糖1勺、盐0.5匙、味精0.2匙、水淀粉3勺、黑胡椒粉少许、
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步骤1西兰花剪成小朵胡萝卜切片剪出花朵形状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水分备用。步骤2圆葱去皮洗净切丝。步骤3新鲜的肥牛备用。步骤4肥牛在开水中焯水时间不能长肥牛变色即可。步骤5焯水后的肥牛用清水冲洗去浮油和杂质。步骤6调料汁一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉拌匀还有水淀粉。步骤7锅中倒入底油加热放入圆葱丝爆炒。步骤8倒入调好的调味汁。步骤9放入肥牛翻炒均匀。步骤10添加适量的清水煮至开锅。步骤11倒入水淀粉勾芡的同时要不停的轻轻搅拌。步骤12放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。步骤13蒸好的米粉装入容器中。步骤14摆上肥牛、西兰花和胡萝卜撒上黑芝麻。步骤15营养丰富的美味会给人带来幸福和快乐。步骤16肥牛的营养价值很高搭配时蔬就更加好。步骤17早餐吃上这样一碗营养的早餐是件非常幸福的事。步骤18肥牛入口香香浓浓回味无穷。步骤19美好的一天从丰盛营养的早餐开始。
小贴士
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