用料

茭白适量、肉丝适量、毛豆子适量、油适量、盐适量

想要每餐都吃的茭白肉丝炒毛豆的做法

步骤1毛豆子蒸熟。毛豆子喜欢吃硬一点的就少蒸一会儿，喜欢吃软一点的就多蒸一会儿。我喜欢软一点的~推荐蒸软一点，炒出来味道才好步骤2切肉丝，茭白切丝步骤3锅里下油，油热的差不多了下肉丝炒至微微变色，下茭白丝一起炒；茭白变色了还有点变软了就可以下毛豆子一起翻炒一会儿，然后放盐后再炒一下下就可以出锅了。

小贴士

小贴士1.一定要放多一点肉丝，肉丝一定是要肥肉多多的那种，整道菜充满了猪油香，更好吃。2.我喜欢毛豆子>茭白>肉丝的量，毕竟毛豆子才是主角~3. 肉丝是灵魂，嗯…茭白也必不可少哈哈。4. 中式菜，大多都是看着放，适量，大概，少许，多尝试几次就知道自己的口味要放多少啦。

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