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比老婆饼还好吃的老公饼蜜红豆酥饼免手膜免醒面中式糕点
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用料
油皮：、中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g、油酥：、低筋面粉160g、猪油80g、馅儿：、蜜红豆720g、表面：、蛋黄+水1个蛋黄+10g水、黑芝麻适量、
比老婆饼还好吃的老公饼蜜红豆酥饼免手膜免醒面中式糕点的做法
蜜红豆酥饼的做法步骤1先做油酥把猪油和低粉混合成团步骤2盖保鲜膜放入冰箱冷藏步骤3把油皮材料混合用热开水热开水热开水揉到光滑即可不用出膜步骤4这样就行了步骤5把油皮油酥分别分成24分不用时盖好保鲜膜步骤6取一个油皮包住油酥包包子那样包好即可步骤7不用时盖好保鲜膜步骤8取一个面团赣成牛舌状步骤9卷起来步骤10再擀成长条卷起来步骤11盖好保鲜膜步骤12取一个卷中间按下再按扁擀成圆片步骤1330g一个馅儿步骤14圆片包住馅放在虎口处一点点收口包成小圆球步骤15按扁成椭圆形刷蛋黄水此时烤箱170度预热10分钟步骤16用锋利的刀子划三下要划深一些划到馅的部分撒上芝麻步骤17烤箱上下火170度放入中层烤20分钟步骤18出炉晾一下趁热吃也可以步骤19这个方法时间短省力但一样是层层分明的步骤20保存的的话晾凉密封即可尽快吃是最好的
小贴士
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