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用料
澄粉50克、开水55克、【糯米团】、白砂糖25克、猪油25克、清水100克、糯米粉125克、【其他】、果蔬粉适量、
夏日糕点青团的做法
夏日糕点青团的做法步骤1准备一个碗放入澄粉步骤2加入沸水搅拌成絮状步骤3揉成光滑的面团步骤4糯米粉加入水,猪油,糖搅拌均匀步骤5加入刚才做好的澄面团步骤6揉成光滑的面团,做好的面团要罩起来噢,不然面皮会硬掉步骤7分成四份,取一份加入菠菜粉揉成绿色的面团,其他颜色一样步骤8将所有的颜色都揉完以后盖上保鲜膜备用步骤9肉松,海苔松,沙拉酱,咸蛋黄放入碗中搅拌均匀,大家也可以选择自己喜欢的馅料步骤10揉成同等的小圆球备用步骤11取一份面团分成三份步骤12将面团做成碗的形状放入内馅包好步骤13揉成水滴状,表皮有裂开的地方用手轻轻按压步骤14用小夹子夹出叶子的纹理步骤15将面团做成碗的形状放入内馅包好步骤16用刮板压出一条痕迹,做成寿桃的样子步骤17南瓜用刮板压出痕迹,不要太用力噢,不然就切断了步骤18做好的面团放入锅中,大火蒸8分钟步骤19成品步骤20成品步骤21成品步骤22成品步骤23成品
小贴士
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