用料

糯米粉100公克，澄粉50公克，绿茶粉5公克，水80公克，细砂糖180公克，水100公克，花生油20公克，烤熟核桃50公克，面包粉30公克，绿茶粉3公克

兰阳绿茶糕的做法

1.将材料1拌匀备用。

2.将材料2煮沸备用。

3.将作法2沖入作法1内，使其煳化，再加入花生油一起拌匀。

4.在作法3中拌入烤熟的核桃，装入6~7寸蒸模内蒸熟。

5.将蒸熟的绿茶糕取出，外表沾上拌匀的材料4，放凉即可分切食用。

---

---