用料

包菜半个、盐3克、干辣椒5个、蒜3瓣、姜2片、肉50克、耗油1勺

开胃卷心菜的做法

1.包菜一层层撕开，掰成小块，辣椒切块，姜蒜准备好，肉最好选择肥的部分2.10克左右的油就够了，油温上来把肉放进去煸出油，加姜蒜辣椒炒一下，再加入包菜，加盐少许，耗油，酱油也可以放点，不需要加糖，本来菜就是甜，翻炒至卷心菜熟了，加少许鸡精出锅步骤3上班也带一份去，开胃，想吃酸的加点醋，因为有加肉炒我没放错，一般素炒我都炒糖醋的

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