用料

肉糜，青椒，胡萝卜，玫瑰大头菜，盐，糖，鸡精，料酒，姜汁，蛋清

鬼伊版“黑三剁”的做法

1.肉糜放碗里，用料酒、姜汁盐、鸡精、蛋清上浆。

2.椒、胡萝卜洗净，同大头菜一起切小丁。

3.锅热少许油，下肉糜炒出油来，倒入青椒、胡萝卜和大头菜丁翻炒后加糖、少许盐、鸡精，炒匀即可。

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