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百页豆腐400公克【调味料】甜辣酱4大匙
1.百页豆腐切成厚约2公分的片状。2.热油锅,下约600C㏄沙拉油烧热至约180℃。3.将作法1的百页豆腐片放入油锅中,以?火炸约约4分钟至金黄色表皮酥脆。4.捞起后沥干油,食用时沾甜辣酱。