用料

茄子1个、土豆1个、青椒1个、水淀粉适量、生抽2勺、糖适量、蒜2瓣、盐适量、老抽2勺、葱2根

地三鲜的做法

步骤1茄子🍆洗净切滚刀块步骤2均匀涂抹淀粉步骤3土豆🥔青椒洗净切块步骤4葱蒜切末步骤5白糖、淀粉、老抽、生抽、清水步骤6冷锅热油下土豆🥔炸步骤7炸至微焦捞出步骤8再炸青椒步骤9炸至微黄捞出步骤10最后炸茄子🍆 🍆超吸油啊啊啊啊啊啊😖步骤11炸至微黄捞出步骤12留少许油加白糖步骤13加入葱蒜炒香步骤14加入调好的汁步骤15放茄子🍆土豆🥔青椒翻炒步骤16加少许盐收汁完成✅

小贴士

小贴士🍆太吸油最好最后炸

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