宝宝敲肉羹宝宝辅食食谱

猪肉馅60克、土豆40克、芦笋15克、蟹味菇15克、淀粉17克、香菇1个、虾皮2克、无添加酱油适量、

宝宝辅食食谱的做法步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉馅60克、土豆40克、芦笋15克、蟹味菇15克、淀粉17克、香菇1个、虾皮2克辅料：无添加酱油操作时间：20分钟难度分析：初级步骤2虾皮提前温水浸泡10分钟。这里君君用的是无盐的淡干虾皮，用清水浸泡10-20分钟就可以了。如果是普通虾皮需要用温水多浸泡一会儿，并且一定要中途换三次水，来去除虾皮的咸味。步骤3猪肉馅中加入12克淀粉。步骤4用手充分地抓匀。步骤5接着用擀面杖反复敲打肉末，成薄薄的肉片备用。我在砧板上铺上了一层保鲜膜，等一下肉片转移到盘子中，会更方便。步骤6芦笋焯水1-2分钟。配菜可以根据宝宝的喜好随便选，胡萝卜、豆腐、绿叶青菜都行的。步骤7沥干水分捞出，切成末。步骤8蟹味菇、香菇继续焯水。步骤9沥干水分捞出，切成末。步骤10土豆去皮，切成小丁。步骤11用平底不粘锅刷油，倒入蟹味菇、香菇、土豆，翻炒均匀。步骤12加入适量的热水，继续煮。步骤13水沸腾后，用筷子下入肉片。尽量扒拉成小片，这样更方便宝宝食用。步骤14加入虾皮、鲜菇粉、酱油，搅拌均匀。周岁以上的宝宝可以加入适量的盐来进行调味的。猪肉小片下锅很快就滑熟了并会浮在上面。步骤15剩余的淀粉中加入适量清水，用筷子搅拌均匀。步骤16锅中加入芦笋丁，慢慢淋入水淀粉，用锅铲不断地搅动。步骤17煮至浓稠，高蛋白高钙高铁的宝宝敲肉羹出炉了！简单一改良肉羹超级适合宝宝了，切成细小粒的土豆和芦笋，与嫩滑的肉片在嘴里汇合，夹带虾皮的鲜美，整碗汤鲜香顺滑，营养也满分！搭配上简单主食，一餐搞定。

[db:tips]