用料

八角2个、花椒10粒、蒜3瓣、酱油两大勺、糖1大勺、姜1大块、老抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、豇豆5斤

豇豆咸菜的做法

步骤1清洗干净豇豆中间切开。辣椒🌶洗净控水。备用。步骤2所有的调料。有的叫不上来名字。市场都有买的料包。步骤3起锅烧油，把准备好的料包炒熟，闻到香味即可。步骤4先放豇豆，把豇豆炒到变了颜色。步骤5在放辣椒🌶，花生🥜米。也可以放点牛肉。如果要放牛肉就和料包一起炒。我没放牛肉。大火烧开，放酱油，糖。老抽。鸡精。耗油。步骤6大火直到都炒倒了，转小火，10多分钟。看汤汁差不多了就关火。根据个人口味放酱油。

小贴士

小贴士我是一点盐都没有加，就是酱油。

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