用料

海带500克、肥猪肉250克、八角2个、花椒6粒、香叶2片、桂皮1块、白胡椒粉1/3勺、料酒2勺、冰糖10克、生抽2勺、葱姜蒜适量

下饭菜：肉片炖海带的做法

步骤1猪肉切厚片步骤2先将肉片煸炒出多余油脂步骤3先将煸炒好的肉片盛出，放入冰糖炒至起泡冒烟，再将肉片放回翻炒上色步骤4加八角，花椒，白胡椒粉，葱姜蒜，香叶，桂皮翻炒出香味，加料酒，生抽翻炒均匀步骤5加开水，沒过肉片步骤6海带冲洗干净，开水焯煮十五分钟，去掉海腥味，捞出冲洗，滤干多余水分步骤7加入肉汤中，开锅后转中火炖煮30分钟步骤8装盘即可，拌米饭，就馒头，花卷，烙饼。

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