用料

大红豆300公克细砂糖100公克水1500cc小苏打粉1小匙

【食谱】蜜大红豆的做法

1.大红豆洗净泡入水（份量外）中，加入小苏打粉水拌匀，浸泡约8小时，捞出洗净沥干，备用。2.取作法1大红豆放入锅中，加入材料中的水煮开，盖上锅盖以小火煮约1小时，再加入细砂糖煮至入味且汤汁微干即可。

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