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法式芥末酱50公克,苹果醋30cc,橄榄油200cc,蒜泥10公克
1、橄榄油以外先将材料拌匀;
2、再将橄榄油分次加入,搅拌均匀至呈乳状,即完成苹果芥末油醋汁。
橄榄油要分次加入,才不会造成分离状。