用料

鸡蛋2个、青椒1个、小米椒3个、盐适量、黑椒粉（可不加）少许、香油1小勺、食用油两勺

【超简单的菜】辣椒炒蛋的做法

1.青椒和小米椒切成小丁，不能吃辣的可用小葱末代替，就变成香葱炒蛋啦2.鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，继续打散至盐融化，此时蛋液没什么黏度，把辣椒末加入，滴几滴香油增加香味，全部拌匀就好3.锅烧热，加入随便什么食用油，用量不能太少不然蛋不够香，油热了以后把混匀的蛋液加入炒变色就好啦～香香辣辣很下饭步骤4成品！

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