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【两分钟快手下饭菜】干贝炒冬瓜
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用料
冬瓜1片、干贝20-30粒、生抽、盐、葱花、花生油或大豆油或其他食用油、蒜蓉
【两分钟快手下饭菜】干贝炒冬瓜的做法
步骤1将冬瓜洗净去皮去瓤，切片待用步骤2将干贝用水提前泡软，待用步骤3锅中放油，热后放蒜蓉爆香，放入冬瓜片翻炒均匀步骤4放入干贝翻炒，放入少许盐和生抽，翻炒均匀，待沸腾后转小火盖上锅盖焖1-2分钟。注意不用放水。步骤5待冬瓜变软、干贝也熟了，盛盘，撒少许葱花。成品如图