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【童趣系列】彩虹凉粉：让宝宝爱上吃蔬菜
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用料
豌豆淀粉5勺、矿泉水750ml、生抽、、醋、蚝油、白糖适量、柠檬、五香粉、蒜末适量、
【童趣系列】彩虹凉粉：让宝宝爱上吃蔬菜的做法
彩虹凉粉的做法步骤1准备所有原料~步骤2取五大勺豌豆淀粉，倒入半瓶矿泉水。想做凉粉，最好用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉，不过红薯淀粉做出来颜色会有一点暗，绿豆和豌豆淀粉是最好哒~玉米和马铃薯淀粉做出来会太容易碎，绝对不能用哦~步骤3搅拌均匀，别留下面疙瘩步骤4锅里加入一瓶矿泉水，烧开步骤5把淀粉浆倒入锅里，烧开，这时候一定要用中小火，并且最好一直用工具搅拌，防止糊锅步骤6冒泡的时候，淀粉糊的颜色会变得透明，这时候就差不多成熟啦，加入彩椒粒步骤7倒入深一些的盘子或者模具中，冷藏1小时，凝固步骤8调制料汁：5勺生抽、1勺醋、2勺蚝油、1勺白糖步骤9一勺五香粉、一点柠檬汁、适量蒜末步骤10凝固的凉粉切块，浇上料汁，就可以享用啦~~祝大盆友小盆友们儿童节快乐哦~^^
小贴士
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