两仪粽子怎么做两仪粽子的做法

黑糯米100克、白糯米100克、花生20克、红豆20克、玫瑰酱15克、花生油6毫升、白糖30克、盐少许、

步骤1用料：黑糯米100克，白糯米100克，花生20克，红豆20克，玫瑰酱15克，花生油6毫升，白糖30克，盐少许。步骤2将黑白糯米，红豆花生分别洗净用清水浸泡至涨发。步骤3煮饭的时候将泡好的豆和花生放入电饭煲蒸屉中，随饭一起蒸煮。步骤4煮好后取出，晾凉。步骤5分别将红豆花生，黑白糯米倒入网筛中控干水分。步骤6倒入碗中，加入糖，玫瑰酱，盐，油，步骤7混合均匀，备用。步骤8粽叶洗净，擦干。步骤9卷一圈半，成细长锥形。步骤10放入馅料，压紧填实，步骤11将上面的叶子下折盖住馅料，再向一侧折叠成三角锥形。步骤12用细绳从顶至腰捆上一道。步骤13全部包好后剪去长出的叶柄。步骤14放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转中小火煮约2小时。步骤15粽子变软熟透，熄火。步骤16出锅控水。步骤17去掉粽叶食用。小窍门各材料的比例可以根据自己喜好酌情调整。没有玫瑰酱可以不用。糖的用量可以根据自己口味酌情增减。煮制时间需根据粽子大小多少酌情调整。

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