用料

长茄子2根、西红柿1个、青椒2个、蒜葱花、番茄酱、红烧酱油、糖、盐、玉米淀粉

家常版烧茄子的做法

步骤11.茄子切滚刀块2.2.裹上玉米淀粉，放入油锅炸至金黄捞出3.3.葱蒜切末备用，番茄酱 糖 红烧酱油盐玉米淀粉加清水兑成汤汁4.4.油烧热，放入葱蒜爆香，放入西红柿青椒炒至八分熟，加入茄子翻炒均匀，最后放入汤汁，

小贴士

小贴士调料我是根据自己的口味来的，没有标注多少用量，大家可自行调节

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