小枣粽子的做法

1.江米冲洗干净浸泡2小时以上（洗米水不要倒，待用），小枣洗干净也泡上，粽子叶先用清水洗干净，然后用待用的洗米水煮一下，然后也泡着。2.江米浸泡时间到，就可以开始包粽子了，把粽叶头上的硬梗剪掉。3.粽叶卷出一个三角形。4.先放颗小枣。5.放江米。6.再放枣。7.继续添米。8.两边都往中间隆以免包的时候漏米。9.把剩下的叶子往下折。10.用绕好线，系好，一个粽子包好喽！11.依次按之前的步骤把所有粽子包好。一共包了25个。12.锅中加水一定要没过粽子。开锅后转中火煮1个半小时。13.出锅喽！14.包的还算像粽子嘿嘿！15.有想吃的意思么！烹饪技巧1.江米浸泡要在两个小时以上，这样会粘粘的。2.2斤两米包了25个粽子，平均40克一个。3.每个放了两颗小枣，如果喜欢吃枣，朋友们可以多放几颗。4.煮到一个半小时水正好烧干，大家一定要注意水位。

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