用料

八宝辣酱粽子的做法的做法

步骤1.酱料是我自己做烧鹅的时候炒的，主料就是豆瓣酱和柱候酱，加一点芝麻酱和花生酱，大家自己调，一定记得调好了放油炸一下葱花炒一炒，凉了之后用一大勺腌一下瘦肉2.豆干黑木耳、茶树菇、香菇泡发洗干净切成很碎的小块3.糯米提前一晚上泡好，倒掉水分，加入两大勺老抽拌均匀4.然后把所有的配料和瘦肉一起再次腌制半个小时5.与糯米混合6.随后加入烤好的熟花生7.加入海米，拌均匀即可8.如果觉得味道不够可以再加一点酱9.取一片粽叶，窝成环形，放上拌好的糯米10.先把粽叶往下压11.然后把头窝过来12.捆结实，冷水上锅煮四十分钟即可！

小贴士

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