水煮海鲜

玉米0根、朝天椒2个、黄瓜120克、蒜瓣4瓣、洋葱50克、葱1根、姜5片、香菜1颗、香菇12克、基围虾100克、花甲100克、鱿鱼1只、水900克、食用油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、辣椒酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、白糖0茶匙、盐2茶匙、

水煮海鲜的做法步骤1称取玉米120克（1/2根），黄瓜120克，鱿鱼100克，基围虾100克（1只），花甲100克，洋葱50克。步骤2将花甲放入碗中，倒入水300克，加入盐1茶匙，浸泡5小时，使其吐完沙，捞出洗净，装盘待用。步骤3将基围虾100克剪去头部的须，去虾线，洗净，装盘待用；鱿鱼切圈；花甲洗净。步骤4干香姑12克泡发，切十字花刀；玉米、洋葱切片；黄瓜切块；香菜、葱各1根切段；朝天椒2个去蒂切圈；姜10克、蒜瓣4瓣切片。步骤5碗中加入白糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，辣椒酱1汤匙，再加入100克水，拌匀，调成味汁。步骤6锅中倒入食用油2汤匙，放入姜片，蒜片，洋葱片，葱段，朝天椒。合上锅盖，开始烹饪。步骤7揭盖，放入香菇，黄瓜，玉米，鱿鱼，花甲，虾，倒入水500克，加入调好的味汁。合上锅盖，开始烹饪。步骤8揭盖，加入胡椒粉1/2茶匙，香菜。合上锅盖，开始烹饪。步骤9烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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